オッサンのブロッコリー炒飯の画像

Description

ブロッコリーでかさ増してるので、ヘルシーな炒飯です☆

材料 (2人分)

2膳
2個
ごま油
大さじ1
◎コンソメ(顆粒)
小さじ2
◎鶏がらスープの素
小さじ1
◎塩コショウ
少々
◎麺つゆ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    卵は軽く溶いておきます。ブロッコリーは下茹でして、粗微塵に刻んでおきます。

  2. 2

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    フライパンにごま油を入れ火をつけ、温まったら卵⇒ご飯⇒ブロッコリーの順に投入します。

  3. 3

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    ある程度混ぜたら◎を入れ、しっかり焼きながら更に混ぜていきます。

  4. 4

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    少し焦げ付く位まで混ぜたら火を止め、器に盛り付けたら出来上がり☆

コツ・ポイント

2の工程は、順に入れると言いながら、ほぼ同時に入れてます。
2から3の工程で、すぐに混ぜずに、卵が固まり始めたら、混ぜ始めます。
ブロッコリーは、下茹でして冷凍保存したモノを使ってます。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に食材があまり無い・・・。
そんな時に、ウチに有るモノで作った苦肉のレシピです。
レシピID : 4736286 公開日 : 17/10/04 更新日 : 17/10/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

63 (47人)
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ともみろ
久々リピ♪ほぼブロッコリー(#^^#)ヘルシーで栄養たっぷり!
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mipoみぽ
高校生息子弁とわたしのお弁当です!
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mipoみぽ
ブロッコリーはほとんど茎ですが、これはこれで美味しかったです!よく噛んで食べたので更にヘルシー👍
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きっかママ
冷蔵庫にある食材でぱぱっと完成嬉しいです♬冷凍食品のおかずも美味しそうに見えると娘(^^)昼食に美味しく頂きご馳走様でした