バターナッツかぼちゃのポタージュ♡
sachi825
作り方
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バターナッツかぼちゃの、種の入ってる部分を使用してます（種の部分は比較的甘みがあります）
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バターナッツの皮を剥く（ピーラーを使うと剥きやすいです）
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玉ねぎ・かぼちゃは、それぞれ薄くスライスする
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バターを溶かした鍋に玉ねぎを入れ、弱火でじっくり炒めて、甘みを引き出す
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かぼちゃを加えてさらに炒め、☆を加えて沸騰したら弱火にして、約5分煮込む
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6
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ブレンダーなどで、なめらかに攪拌する（※コツ参照）
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牛乳を加えて弱火で温め、塩コショウで味を整える（お好みで、カルダモンやシナモンを加えると美味です）
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『レンジで時短！かぼちゃのチーズ焼き』（ レシピID : 1284609 ）
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『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』（ レシピID : 1194254 ）
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器に盛り付け、生クリーム・シナモンをトッピングしたら、出来上がり！
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『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』（ レシピID：1231300 ）
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『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』（ レシピID : 4735837 ）
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『殻付きあさりのクラムチャウダー』（ レシピID: 1693791 ）
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『ハロウィンにも！HM☆かぼちゃマフィン』( レシピID: 4118293 )
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2017/10/11「バターナッツ」の人気検索で9位になりました！
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2017/10/13「バターナッツかぼちゃ」の人気検索で1位になりました♡
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コツ・ポイント
※ブレンダーの他、フードプロセッサーやミキサーなど、お好みの撹拌器をお使い下さいね！
このレシピの生い立ち
バターナッツかぼちゃを丸ごと1個購入したので、一部をポタージュにしました♪
sachi825
