ブロッコリーの枝葉 入り 炒飯、ピラフ

ブロッコリーの枝葉 入り 炒飯、ピラフの画像

Description

ブロの枝捨ててませんか..食べられるんです☆茎や枝って蕾より栄養価が有るんですって何時もの炒飯やピラフに入れてみては

材料 (お好みのピラフ、炒飯2人分)

今回はピラフで
2人分
2人分
ブロッコリー枝
5~6本
ウインナーソーセージ又はベーコン
2本~ 1枚~
1個
バター(マーガリン)卵用
小匙1
中3センチ、みじん切り大匙2杯くらい
お好みの量
顆粒コンソメ
小匙1.5~お好みで
塩、胡椒
少々
サラダ油(バター、マーガリン)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーの枝を使います。

  2. 2

    写真

    みじん切り

  3. 3

    写真

    食材全てみじん切り
    バターを溶かしざっくりと炒り卵を作り取り分けておく。

  4. 4

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    同じフライパンでウインナー、野菜を炒めレンジで温めたご飯を入れコンソメで味付ける。炒り卵を入れ、塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

◉今迄枝葉は捨てていたけれど、勿体ないよね。
ピラフ、炒飯を作る時に使ってみては如何でしょうか?
廃棄量が少なくなりますよ。
◉冷たいご飯より少し暖かいご飯の方が早くほぐれます。
2018.1.16「ピラフ」人気検索Top10入り感謝♡

このレシピの生い立ち

ピラフを作る時緑の野菜(ピーマン、セロリ)など切らしていたので、急遽ブロッコリーの枝葉で代用してみました。
くせも無く美味しく完成
クックのレシピで検索しても同じ物が見つからなかったので、UPしました。

レシピID : 4738110 公開日 : 17/11/01 更新日 : 18/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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にきけん
お昼ご飯は少しリッチな外食したので夜は炒飯、餃子定食にしました😀最近ブロもお高いので丸ごと使いたいですね💕ご馳走様でした❤️
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ナピト
とっても美味しかったです♪ガーデンプレイスでなるようになったマルシェで花ブロッコリーなるものを購入^_^

ガーデンプレイス好きだわーコロナ禍脱東京だったので何処もお別れ巡り出来なかったのが心残りよ情報教えて頂けて嬉しい♪ありがとう

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にきけん
hi©︎久しぶりに作ったけどめっちゃ美味しかったよ!残ってた蒲鉾も入れたよ💕最近値上がりラッシュだから野菜も無駄なく食べたいね😃

にきちゃん雪大丈夫だった?最大級の寒波だなんて怖すぎるわよね昼間でもマイナス10度だからステイホームでじっとしてるよレポ有難うね

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チイチャンママ
寒くなってきたけど体調崩してないかな?私は最近腕痛肩凝りが酷い笑ブロ枝葉此方のおかげでずっと捨てなくてすむの今更だけど大感謝☆