簡単！チキンと野菜のオーブングリル！

チキンを一口大に切り、塩コショウ。野菜を食べやすい大きさに切る。根菜系（じゃがいも、かぼちゃ、にんじん）は薄く切る。

根菜の野菜に水をパッパッとかけて、3-5分電子レンジにかける。

耐熱皿に野菜とオリーブオイルと塩コショウを入れて、よく混ぜる。その上にチキンを並べて、オリーブオイルを入れてかける。