レンコンの磯辺焼き☆バター風味

レンコンは小さめの乱切りにして5分くらい水にさらしてから水気を切っておく。

フライパンにサラダ油を入れて1のレンコンを炒める。少し固めに歯ごたえが残るくらいで醤油を回しかけて味をつける。

火をとめたらバターをいれて余熱で溶かす。海苔を適当な大きさにちぎって散らす。