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豚汁風ヘルシーうどん鍋超簡単。

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Description

寒かったのでうどんもあったので、肉を買って簡単でヘルシーなのを考えました。

材料 （だいたい4人前）

ロ~ソン100もやし野菜ミックス
1袋しめじ入り
ロ~ソン100鶏肉鍋セット
1パック
油揚げ
2枚
うどん
1玉
切り餅
1個
豚しゃぶ肉
好みの量
キャベツ
4/1
人参
1本
豆腐
2丁
酒
大さじ1
味噌
大さじ3
胡麻油
大さじ2

作り方

  1. 1

    中華鍋にたっぷりのお湯を沸かす。ロ~ソン100もやし野菜ミックスしめじ入りとキャベツと人参をいちょう切りにして入れる。

  2. 2

    写真

    野菜がしんなりしてきたら、鶏肉大きめを一口大に切り、鶏団子と一緒に入れる。豚しゃぶ肉もあれば少し入れる。油揚げを千切りに

  3. 3

    鍋に油揚げを入れる。うどん1玉と切り餅1個を4切れに切り入れる。酒を入れふつふつとするまで煮て、うどんがほぐれるまでする

  4. 4

    写真

    うどんがほぐれたら、豆腐を入れお椀に味噌をといて鍋に入れ良くとかす。味を見てよかったら、胡麻油を回し入れ出来上がり。

コツ・ポイント

私は味噌大さじ2と胡麻油大さじ1にして少し食べてから又明日食べれるように大さじ1ずつ足しましたが、その日のうちに食べ終わっていいばわいは、大さじ2と1でやると美味しいですよ。なるべく最後の方に油揚げを入れたら上手くいく。

このレシピの生い立ち

ぽん酢をやったばかりなので豚汁もうどんもお餅もあったので家族3人ですがたっぷり食べたくて多めにヘルシーに考えました。胡麻油をラ~油にしたらピリ辛で美味しいです。
レシピID : 4742697 公開日 : 17/10/04 更新日 : 17/10/04

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