生ひじきの佃煮

Name: 生ひじきの佃煮
Ingredients: 生ひじき 約160g（店頭のパックがそうだっただけ）; たれ; 醤油 大さじ１～２杯; 砂糖 小さじ１杯; みりん 大さじ１杯; 酒 大さじ１杯; 仕上げ用; 梅干の身 ２～３個; ごま 好きなだけ

Description

ネットから拝借に自分なりの味付けを

Lucyの下僕

材料

生ひじき

約160g（店頭のパックがそうだっただけ）

■ たれ

醤油

大さじ１～２杯

砂糖

小さじ１杯

みりん

大さじ１杯

酒

大さじ１杯

■ 仕上げ用

梅干の身

２～３個

ごま

好きなだけ

作り方

1

ごま油で生ひじきを炒める
2

良い香りがしてきたら、たれを入れて炒めつつ煮詰める
3

仕上げにつぶした梅干の身とごまを入れて混ぜる。
4

以上がベース
5

鷹の爪（輪切り）を一つまみ入れればピリ辛。
6

塩や醤油を多めにすると塩辛くなる。（当たり前か・・・）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

賞味期限を越えた生ひじきの食べ方追求のため、火を通した。
一人暮らしの悲しさよのぅ

レシピID : 4742951 公開日 : 17/10/04 更新日 : 17/10/05

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2021年4月12日

初れぽ

kkinococ

簡単に美味しくいただきました！

#ひじき

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生ひじきの佃煮

Description

材料

作り方

1

2

3

4

5

6

コツ・ポイント

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