こく旨！！イカわたのトマト煮
レシピID :474455
イカのトマト煮にわたも入れたらこってりうまうまに！！
和食のようなイタリアンのような味わい☆
和食のようなイタリアンのような味わい☆
材料 （ ２人分 ）
| スルメイカ | １杯 |
| わた | １杯分 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| ピーマン | １個 |
| トマト水煮缶 | １缶 |
| にんにく | １片 |
| オリーブ油 | 少々 |
| 白ワイン又は酒 | 大さじ２ |
| 塩コショウ | 少々 |
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1
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イカはわたを取り除き、胴は１㎝幅の輪切り、足は１本ずつに切り離し、わたはとっておく。
玉ねぎ、ピーマンも１㎝幅に切る。
にんにくはみじん切りにする。
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2
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鍋にオリーブ油とにんにくを入れ火をつける。にんにくのいい香りがしてきたら、野菜を入れしんなりしてきたらイカを入れ炒め、白ワイン（又は酒）を入れアルコールを飛ばす。
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3
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トマトの水煮とわたを入れ、塩コショウし１０分コトコト煮たら出来上がり♪（仕上げは塩コショウで味を調整してください）
コツ・ポイント
イカは火を通しすぎると硬くなるので煮込みは１０分程度で。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
おいしそうに出来てますね～♪イカは安くていいですよね！
ワタ入りじゃなくてもおいしそう♪なんか葉っぱがおしゃれ～☆
うれしいお言葉ありがとう(≧▽≦o)万能ソースですよね♪
とってもおいしそ～♪わたも無駄なく使えていいですよね！
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/13
イカのトマト煮を作る際にワタがあまってしまうので一緒に煮込んでみたらこく旨になりました♪
簡単リンク
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フォルダでLicosamaさんのレシピ発見してビックリしちゃいました！
すご〜〜〜〜く美味しかったです♡息子にも野菜とお汁を白飯にかけて
あげたらワシ②一心不乱に食べてましたよ(≧ω≦。)プププ
残ったお汁も明日はペンネにしよ〜♪ゴチでしたヾ(＠＾∇＾＠)
いかわたのトマト煮作ってもらえてうれし～(≧▽≦o)♪
息子ちゃんもいかわたのうまさを知ってしまったのね!?
うちはもっぱらお酒のつまみですが・・・いろんなものにかけてもおいしそ～。
ペンネいいですね!!思いつかなかったけど今度私もやってみま～す！