鯖缶で簡単☆トマトと卵の軽い煮込み
milk＊crown
作り方
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1
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オリーブオイルを熱したフライパンで※の材料を入れて炒めます。
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2
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鯖缶(汁ごと)トマト缶、シャンタンを入れて煮込みます。
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3
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軽く煮込んだら卵をそーと割り入れて蓋をして半熟になったら出来上がり。お好みでチリペッパーなど、ふったら辛くて美味しいよ。
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4
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仕上げにチーズもいいです。今回は小口ネギ、パクチーやイタリアンパセリなどもいいかもね。
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コツ・ポイント
鯖缶はしょうゆ味でもok!水煮缶なら、お砂糖小さじ1〜2.又は蜂蜜を足すと美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ストックの鯖缶をご馳走にしたくて、安くて簡単に、ボッチ飯です(о´∀`о)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
milk＊crown
