赤いピーマンの簡単ピクルス
Description
超かんたんピクルスです。赤くなったピーマンをみじん切りにして作りました。サラダなどの彩りにするととてもきれい！
畑仁郁野
材料
（保存瓶１本分）
赤くなったピーマン
７，８個
塩
小さじ半分
ラッキョウ酢
１～２カップ
ローリエの葉
１枚
作り方
コツ・ポイント
ローリエを入れないと『ラッキョウ酢だなあ』と感じる味になりますがローリエを入れると『ピクルス』と言う味になります。
このレシピの生い立ち
畑でピーマンがたくさん色づいてしまったので消費する方法を考えました。
ラッキョウを食べた後のお酢を捨てるのがもったいないのでいつもこうやって利用します。
ラッキョウを食べた後のお酢を捨てるのがもったいないのでいつもこうやって利用します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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畑仁郁野
