バリバリキャベツ (バリキャベ)
Description
焼き鳥や焼肉、串揚げなどの料理の際に、箸休めにもなるキャベツのサラダです。ごま油とレモン汁でサッパリとバリバリ食べられます。簡単なお酒のつまみにもなります。
材料
作り方
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1
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大きめのボールにキャベツ以外のドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
その際、レモン汁で塩を溶かしてからごま油を入れると塩が溶けやすい。
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2
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洗ったキャベツを大きめにザクザク切りドレッシングのボールに入れサクッと混ぜ合わせ器に盛る。
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コツ・ポイント
キャベツがサクッと混ぜやすいように大きめのボールでドレッシングを作ると後々混ぜやすいです。
このレシピの生い立ち
家で焼き鳥や焼肉の時には必ず作ります。サッパリと食べられるので、肉→野菜→肉肉…と、お口の中をリセットしてまたお肉を食べてしまいます。。。