ゴーヤの浅漬け＊梅と生姜風味

ゴーヤを薄めの千切りにします。薄ければ薄いほど苦味が気にならないのでスライサーを使ってもOK！

ゴーヤに塩、味の素を混ぜるわせる。

その間に梅干しを叩き、生姜を千切りに。ゴーヤに加え混ぜ合わせる。