生姜焼き
ちぇりちゃむ
作り方
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1
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ボールにニンニクと生姜を擦っておく！そこにお醤油とみりんお酒を入れ、混ぜる
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2
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豚のロース（我が家ではロース！バラが好きなのであればバラで）をボールの中に入れてつけておく！20分くらい
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3
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その間に、キャベツと紫蘇を千切りにしてお皿に乗せておく
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4
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20分ほどたったら、お鍋にごま油を敷き、唐辛子を先に炒めて、少し焦げ目がついたら出す
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5
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お肉を焼いていく。豚なので少し念入りに焼く
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6
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片面が焼けてきたら裏返して両面焼く
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7
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先ほど切ったキャベツと紫蘇の上にお肉を乗せて完成
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コツ・ポイント
ニンニク多めで大丈夫
このレシピの生い立ち
生姜焼き嫌いな人いないでしょ？って事で挑戦
ちぇりちゃむ
