とろみラーメン
瑠貴亜
作り方
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1
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鍋でお湯を沸かしておく
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2
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野菜は適当な大きさに切っておく。
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3
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フライパンにバターをいれ野菜を炒める。
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4
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7割ほど野菜が炒まったら、野菜全体に小麦粉とラーメンについている顆粒スープを振りかける
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5
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全体に小麦粉をなじませたら、お湯約５００ｃｃをゆっくり入れながら軽く混ぜ手煮る。
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6
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残りのお湯で麺をゆでる。
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7
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ゆであがった麺をどんぶりに入れ5をいれてら、ゴマを振り入れて完成
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コツ・ポイント
4で野菜に小麦粉をなじませることによって、だまになりにくくなります。
シチューを作る時もこの方法を使います。
シチューを作る時もこの方法を使います。
このレシピの生い立ち
ラーメンをいただいたので。
これから寒くなるので、とろみがあると体が温まっていいですよね。
これから寒くなるので、とろみがあると体が温まっていいですよね。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
瑠貴亜
