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★甘辛が美味しいカレイの煮つけ★

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Description

脂が乗っていて身はなれがよくとても
食べやすいカレイは、甘辛く煮付ける
とご飯のおかずにピッタリです！

材料 （２人前）

カレイ２切れ
☆調味料
生姜２g
みりん大さじ３
酒大さじ２
さとう大さじ１
しょうゆ大さじ２
水150ml

作り方

  1. 1

    カレイに塩をかけて
    お湯をかけたら
    ペーパータオルで
    拭いて氷水で
    洗います。汚れが
    結構出ますよ。

  2. 2

    カレイは、キッチン
    ペーパーなどで水気を
    拭きとっておきます。

  3. 3

    生姜は薄くスライス
    しておきます。

  4. 4

    写真

    鍋に☆の調味料を
    入れ一煮立ち
    させます。

  5. 5

    写真

    ３にカレイと１を
    入れ、

  6. 6

    写真

    落し蓋をして
    煮ます。

  7. 7

    写真

    色がついたら
    裏返して煮る。

  8. 8

    写真

    出来たらお皿に
    盛り付けて
    出来上がり♪

コツ・ポイント

＊臭みが気になる場合は、カレイに塩をふり熱湯をかけてから、氷水で冷やしたものを使用して下さい。
＊調味料はお好みで加減して下さい。
＊煮つめる時に焦げないように気を
つけて下さい。

このレシピの生い立ち

我が家の定番です。
レシピID : 4752642 公開日 : 17/10/11 更新日 : 17/10/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年5月18日
写真
たんたん　
臭みもなくめちゃ旨です🎵　また作ろー！！
#煮魚旨っ！！
2020年6月22日
写真
GOLDNON
巨大な子持ちカレイでしたが、この分量でバッチリでした👌
#ふっくら煮魚 #煮魚とベストマッチ！ #煮魚の煮汁 #煮魚の黄金比 #テリテリ煮魚 #フライパン煮魚 #失敗なし煮魚 #美味しい煮魚のコツ #ビックリ！神的旨さの簡単煮魚
2017年11月6日
初れぽ
写真
やくも☆
こちらのレシピ味付けで2回目です♡梅干し入れてみました(^^)

れぽありがとうございます(*^_^*)記載遅れてすみません

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( )
松潤LOVE♥️♥️
★甘辛が美味しいカレイの煮つけ★
by 松潤LOVE♥️♥️