おつまみに♪焼肉タレで砂肝煮の画像

Description

砂肝を焼肉のタレを使ってサッと煮込むだけで、コリッとおいしいくできあがります。おつまみにどーぞ♪

材料 (2~3人分)

150g
1/2本
エバラ焼肉のタレ
大さじ4
料理酒
大さじ1~2
少々

作り方

  1. 1

    砂肝を1口大スライスして、色が変わる程度にサッとゆでてお湯を捨てる。

  2. 2

    ねぎは3cmくらいに切っておく。

  3. 3

    お鍋にゆでた砂肝と焼肉のタレ、料理酒を入れて弱火で7~10分ほど煮る。水気がなくなってくるので、こげないように時々かき混ぜる。

  4. 4

    ねぎを入れてさらにしんなりするまで煮る。

  5. 5

    ごまをふり、全体にからめたらできあがり~(。・ω・。)ノ

コツ・ポイント

コツはとくになくて、こげないように弱火でってくらいかな・・・(。-(エ)-。)

このレシピの生い立ち

砂肝が好きで、ふと思いついたレシピです。フライパンで炒めてもおいしいと思いますが、煮るとちょっと柔らかくなると聞いたことがあったし、味もしみこむかな?と思って今回は煮てみました。
ねぎはたまたま残ってたのを入れただけです(笑)
レシピID : 475269 公開日 : 07/12/15 更新日 : 08/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ひかる51
焼肉のタレなら簡単でいいですね♪ …同じ器(?)

タレって意外といろいろ使える♪器一緒!?なんか嬉しいです。笑

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みきんこと神威
「砂肝=塩味」のレパートリーしかなかったのでレベルUPしました♪

レベルUPなんて嬉しいです☆焼肉のタレって便利ですよね♪

初れぽ
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ueming
塩も良いけどコッテリした味付けもおいしいですねΣd(°∀°)

ねぎが鮮やかでおいしそう♪ありがとうございます☆