どんぶり茶碗蒸し
なっさん70
作り方
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どんぶり(大きめのガラスボウル)に卵を割り入れる。カラザはとっておく。
そこに椎茸の戻し汁と水を入れて混ぜる。
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3
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混ぜるときは泡立たないようにそーっとです！
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4
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ざるで別のボウルに漉す。さらにそれを元のボウルに漉して戻す。
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5
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調味料を入れてまぜ、材料も入れる。
材料はなんでもOK
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6
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ふわっとラップをし、レンジ200wで18〜20分くらい。様子を見ながら1分ずつ追加していきます。
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7
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今回は急いでたので13分経った頃に500wで約2分に変更、それで一気に固めてから200wに戻して3分程。
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8
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完成です！
茶碗蒸しだけの写真撮り忘れました！
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コツ・ポイント
レンジ200wでゆっくりと！
このレシピの生い立ち
旦那が茶碗蒸し大好きなので大量に作りたくて。
冷蔵庫にある材料で簡単に！
冷蔵庫にある材料で簡単に！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
