豚にら辛ラーメン
作り方
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1
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豚バラ、野菜類を炒める。
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2
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分量より50ml少ない水を入れて沸騰させ卵を入れ麺をこのみの固さに茹でる。仕上げにスープを入れてなじませる。
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3
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器に盛り付けすりごまをふり出来上がり!
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コツ・ポイント
豚バラを炒めて脂を出します!
このレシピの生い立ち
辛ラーメンモニター当選の為。
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豚バラ、野菜類を炒める。
分量より50ml少ない水を入れて沸騰させ卵を入れ麺をこのみの固さに茹でる。仕上げにスープを入れてなじませる。
器に盛り付けすりごまをふり出来上がり!