柔らかポークソテー
Description
AJINOMOTO お肉を柔らかくする素でジューシィーで、柔らかいソテーになりました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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脂身と赤身に数ヵ所切り込みを入れ、【素】を両面に薄く振りかけて全体になじませる。(30分くらいおく)
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2
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舞茸を小房にわけて、熱したフライパンにバターを溶かして炒め、塩コショウして皿に移す。バターを追加して溶かす。
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3
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1の肉を入れて両面こんがり焼く。大根おろしにドレッシングを入れてソースを作る。ソテーを皿に盛りつける。
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4
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付け合わせの舞茸と、プチトマトを飾り、ソテーにソースをかける。
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コツ・ポイント
AJINOMOTOお肉を柔らかくする素をまんべんなく指先で、全体になじませるとより柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
お安いお肉でも柔らかくなって、とても美味しいポークソテーが作れました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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