きくらげとかぶ葉の炒めビーフン☆

乾燥きくらげを５分茹でる。

かぶ葉を３cm幅に切る。

油できくらげとかぶ葉をニンニクと炒める。
塩胡椒、一味唐辛子を加える。

味無しビーフンを入れて、麺が湯がけるまで蓋をして煮込む。

ビーフンに汁気を吸わせるように、水がなくなるまで水分を飛ばす。