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500mlの水を鍋に入れ、お湯を沸かしておく。
ネギを薄く切っておく。豚肉もひと口サイズに切っておく。
沸騰したお湯の中に豚肉を入れて茹で、アクを取る。
そこに切ったネギを入れて弱火にし、ほんだしとつゆを入れる。これで汁の完成！
たっぷりのお湯を沸騰させ、そうめんをゆでる。湯だったら、ザルにあけ水でさっとさらす。
汁が冷めていれば温め、麺と汁をそれぞれ盛り付けて完成！
kana＊SMS
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