胃に優しい♪山芋こぶおろしにゅうめん

胃に優しい♪山芋こぶおろしにゅうめんの画像

Description

山芋のトロトロと昆布つゆのとろ~りアンが温まります。
ほっこり美味しい簡単にゅうめん。

材料 (1人分)

1束
10cmぐらい
2枚
ヤマサ昆布つゆ
大さじ1杯半
500ml
大さじ1杯半

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ沸騰したら昆布つゆを加え、そうめんを入れ2分煮込み、最後に水溶き片栗粉回し入れて火を止める。

  2. 2

    山芋をすりおろす。
    大葉は千切りにする。
    1を器に盛り、すりおろした山芋と大葉を乗せ完成。

コツ・ポイント

昆布つゆだけで美味しい味付けになるのでコツはありません。

このレシピの生い立ち

夏に残ったそうめんを寒くなってきたので、温かいにゅうめんレシピを考えました。
ヤマサ昆布つゆを使って簡単で美味しいほっこりしたにゅうめんです。
山芋でさらに胃に優しいレシピです。
レシピID : 4758632 公開日 : 17/10/17 更新日 : 17/10/17

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