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ベーコンはみじん切りにして炒め、カリカリになったら皿にあげておく。
しめじと舞茸を刻む。
にんにくはすりおろす
ベーコンを炒めた油でにんにくを加熱し、香りをたたせる
バター、きのこのみじん切り、塩を加えて、しんなりするまで炒める
ほうれんそうは茹でてみじん切りにする。
ベーコン、ほうれんそう、炒めたきのこを全て合わせ、マヨネーズで和えたらできあがり!