スティック大根のピクルス♪

Name: スティック大根のピクルス♪
Yield: 作りやすい分量
Ingredients: 大根（中くらいの太さ） １０㎝; ☆酢 １００ｃｃ; ☆水 １００ｃｃ; ☆砂糖 大さじ３; ☆塩 小さじ１; ☆ローリエ 1枚; ☆赤唐辛子（種を抜く） 1本

Description

酸っぱさ控えめ♡サラダみたいにぱくぱくイケちゃいます(^^♪

ちーすけ♡

材料（作りやすい分量）

大根（中くらいの太さ）

１０㎝

☆酢

１００ｃｃ

☆水

１００ｃｃ

☆砂糖

大さじ３

☆塩

小さじ１

☆ローリエ

1枚

☆赤唐辛子（種を抜く）

1本

作り方

1

☆を小鍋に入れて火にかけ沸いたら火を止め砂糖を溶かし粗熱を取る。保存容器または保存袋に入れる。
2

大根は皮をむいて1㎝角の棒状に切る。
3

①に②を漬ける。半日以上置きます。
4

保存用袋の場合は空気を抜いて置く。
5

出来上がり♪

コツ・ポイント

大根は真ん中の辛くない部分を使ってね！
半日置いた頃から美味しく食べられます(^^)

このレシピの生い立ち

大根が安くなるとエンドレスにうちの食卓に登場します。私の大好きな箸休め(*´з`)

レシピID : 4760479 公開日 : 17/10/16 更新日 : 17/10/16

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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