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簡単！！麻婆なす春雨

簡単！！麻婆なす春雨の画像

Description

19/2/22話題入り有難う、麻婆なすと麻婆春雨を同時に食べる感覚です、得した気にはならないですが・・お試し下さい

材料 （２人分）

■ 乾燥春雨　５０ｇ
なす
1本
豚ひき肉
１００ｇ
にんにく
１片
しょうが
１片
●鶏がらスープの素
小さじ１
●オイスターソース
小さじ２
●砂糖
小さじ１
●しょうゆ
大さじ２
●酒
大さじ１
●豆板醤
小さじ１
●水
２００ｃｃ
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    写真

    なすは縦半分に切って５～１０ミリ幅に切り、しばらく水に漬けて置く

  2. 2

    写真

    春雨はやや固めに茹でて食べ易い長さに切り冷水にさらしておく

  3. 3

    写真

    にんにく、しょうがはみじん切りに切る

  4. 4

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してなすを炒め、皿に取り出す

  5. 5

    写真

    フライパンを一度洗って再び分量外のサラダ油を加熱し、にんにくとしょうがを炒める

  6. 6

    写真

    香りがたつと肉を加えてほぐしながら炒める

  7. 7

    写真

    肉の色が変わってくるとねぎとなすと春雨と●を入れてひと煮立ちさせる

  8. 8

    写真

    火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみを付ける

  9. 9

    写真

    器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

ねぎを入れずに簡単に作ることできます

このレシピの生い立ち

単純な発想です、麻婆なすと麻婆春雨を一著に作っててみたらいけるんじゃないのかな、ということで作ってみました
レシピID : 4762863 公開日 : 17/10/17 更新日 : 19/02/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

16件 (16人)
2022年6月1日
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しーくれっと・らいふ
なす好きなので、以前から気になっていたレシピ♡なす5本＆春雨たっぷり100gで(≧▽≦)なすも春雨もトロトロで言うことナシ♬
#麻婆なす春雨 #ご飯進む！麻婆春雨♬ #茄子入りが美味しい #ナス入りマーボー #茄子とろとろ美味しい♡
2021年10月23日
写真
クック船長900
麻婆茄子に春雨を入れたくてレシピ参考にしました。小ぶりの茄子だったので2本分入れても他の分量は同じで大丈夫でした。
#なす美味い #ごはんがすすむ #春雨好き
2019年5月29日
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ナーちゃん
なす＆春雨でボリューム満点、ご飯が進みました(о´∀`о)

レポ感謝、なす＆春雨がお口に合って良かった、お試し有難う

2019年5月18日
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たまにゃんときよみ
コープの揚げなす利用で時短(笑)味付け美味しくて簡単！リピします

レポ感謝、コープの揚げ茄子良いですね美味しそう、お試し有難う

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単！！
簡単！！麻婆なす春雨
by 単！！