野菜チリコンカン 簡単 アメリカ料理

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Description

野菜のみのヘルシーチリコンカン

材料 (2食分)

1カップ
半玉
パプリカ赤、黄
半分
1本
小1本
半分
1玉
にんにく、生姜
2片、生姜はにんにく同量
ケチャップ
大1
チリパウダー
大1
塩、胡椒
お好み
醤油
大1
パセリ【乾燥】
大1
お好み
パクチー
飾り用

作り方

  1. 1

    ひよこ豆を一晩水に浸けておき、20分程煮込む。

  2. 2

    油をひき、にんにく、生姜、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    写真

    微塵切りにした野菜、ひよこ豆を鍋に加え軽く炒める。

  4. 4

    写真

    調味料、水を加えことこと煮込み完成。

コツ・ポイント

お好みでチーズを加えてください。

このレシピの生い立ち

余った野菜でつくりました。
レシピID : 4764310 公開日 : 17/10/18 更新日 : 17/10/18

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