ドライイチジクのワイン煮の画像

Description

ワイン風味のドライイチジク、ヨーグルトと一緒に、チーズと合わせても美味しいです。

材料

赤ワイン
720ml
ハチミツ
大1

作り方

  1. 1

    写真

    ドライイチジクをワインの中に浸しておく。

  2. 2

    写真

    4時間経過したイチジクを弱火で30分煮る。

  3. 3

    15分ぐらいしたらハチミツを入れる。
    ドライイチジクの甘さがあるのでハチミツの分量はお好みで。

  4. 4

    写真

    煮終わったら一晩置く

  5. 5

    写真

    出来上がり♪
    煮沸した瓶で保存します。

コツ・ポイント

煮始めたら焦げやすいので鍋から離れないこと。
水分量が足りない場合は水を足してください。

このレシピの生い立ち

母が便秘に悩んでいたのでイチジクの甘露煮を作り毎日食べて解消しました。甘露煮が無くなったのでドライイチジクで作ってみようと思いました。ワインで柔らかく食べやすくなりました。妊婦さん、お年寄りの整腸に良いと思います。
レシピID : 4764738 公開日 : 17/10/19 更新日 : 17/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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せりさわ
残って固くなってましたが しっとり美味しくなりました。ありがとう
初れぽ
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kaokaofood
お店の味みたいです♡色々大活躍の予感♡素敵レシピ大感謝(^-^)

ありがとう! 作っておくとアレンジできますよね。