酢豚じゃないで酢ぅ～(-ω-;)
レシピID:476735
簡単、下準備も少なく、それなりの出来上がりです。豚肉が無くても(d￣▽￣)ｵｯｹ♪
材料 （ ３人前 ）
| 絹あげ | １パック |
| ピーマン | ４～５個 |
| タマネギ | １/２個 |
| にんじん | 1/２本 |
| ■ケチャップ | 大さじ３ |
| ■ミツカン穀物酢 | 大さじ３ |
| ■砂糖 | 大さじ1 |
| ■しょう油 | 小さじ２ |
| ■ウェイパー（中華だし） | |
| 小さじ１ | |
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1
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■あわせ調味料を全て合わせておきます。（お好みでタカの爪を入れてもいいです）
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2
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絹あげは熱湯をかけてから、表面の水分をふき取り、このように切っておきます。
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3
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人参は乱切りし、電子レンジでチンするか、軽く茹でておきます。
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4
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ピーマンもタマネギも切っておきます。全ての材料を同じ大きさくらいになるようにね。
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5
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ごま油で絹あげの表面をしっかり焼きます。焼けたら、一度お皿にとります。
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6
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そのままのフライパンで野菜を炒めます。火が通ったら絹あげを戻します。
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7
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あわせ調味料を入れて、炒め合わせ、水溶き片栗（片栗粉小さじ１とお水大さじ１）を回しかけ、とろみをつけたら、出来上がり。
コツ・ポイント
絹あげの表面をしっかり焼くこと、最後の水溶き片栗を入れたら、片栗粉にもしっかり火を通してください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
ぴっちーマムさん!!とくに安価と言うのが一番肝心ですよね❤
写真で見れば肉か厚揚げかはバレませんよね～笑 またヨロシク★
ごはんモリモリ進めて下さ～い❤オラフさん有難うございます♪
彩りもキレイで食欲そそります♡やまうささん有難うございます。
私も玉ねぎとアゲだけの日もあります＾＾；ありがとうございます
はい！！誰が見ても本物の酢豚にみえます～笑❤ありがとうです
酢あげ？では聞こえ悪いので酢豚？ですよね～健全な食品偽装です
こってり絡めても絹あげなのでヘルシー♪またよろしくです!!
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/18
酢豚の豚の処理がめんどくさい（ｰ'`ｰ;）う～ん・・・・ただ、それだけです。安上がりで（あげ＝肉）と言う使い方をして、ごまかしたおかずをよく作ります。
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