キムチと白滝のチャプチェ
作り方
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1
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白滝を適当な長さに切って、水分がなくなってチリチリ音がするまでから煎りする。ボウルに移して麺つゆと混ぜておく。
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2
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豚肉に塩コショウで下味を付ける。熱したフライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。キムチと牛乳も加えて炒める。
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3
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マヨネーズと白滝を加えて混ぜたらお皿に盛って、刻みネギと炒りごまをまぶす。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
今までキムチを食べようとしなかった子供が急に食べる気満々になってしまったので、キムチ嫌いにならないようになんとか辛さをおさえられないかと考えて...
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