生芋こんにゃくのピリ辛炒め
KaNaにゃん
作り方
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1
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生芋こんにゃくを好きなサイズに切る(薄めの方が味が染み込みやすい)
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2
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鍋にこんにゃくが浸かるくらいの水を熱し沸騰したらこんにゃくを投入し3分ほど茹でる
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3
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調味料全て混ぜ合わせておく
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4
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こんにゃくをザルにあげ冷ましている間にフライパンにごま油を引き熱しておく
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5
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こんにゃくに少し色がつくまで炒め合わせ調味料を投入し汁がなくなるまで炒める
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6
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お皿に盛り付けて出来上がり
白ごまや鰹節などその時の気分で
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
百貨店で生芋こんにゃくのお惣菜を食べて自分で作ってみたいと思いました。気に入るレシピが無く適当に作ってみると美味しく出来たので配分を忘れないようにとレシピにしました♩
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KaNaにゃん
