塩分ゼロ!カリカリかぼちゃ☆の画像

Description

塩分を全く使いません。カリッと揚がります。

材料 (かぼちゃ4つ割り一個分)

4つ割り一個
大さじ4
400cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃは種を取り、2ミリ幅に薄切りにする。

  2. 2

    かぼちゃに小麦粉をまぶし、油で揚げる。

  3. 3

    かぼちゃに箸の先がすっと入るまでカリッと揚げる。油の温度は常に緩めの160度に保つ。

コツ・ポイント

じりじり揚げること。弱火でゆっくり揚げた方がカラカラに揚がります。

このレシピの生い立ち

塩いらないな~と思いまして。
レシピID : 4771254 公開日 : 17/10/23 更新日 : 17/10/23

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