感謝祭のスタッフィング
merciroll
作り方
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1
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パンは角切りにして少しオーブンでカリカリにする。
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2
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ひき肉を塩コショウで炒める。
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3
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野菜をいためて塩、ドライフルーツ、ナッツ、刻んだハーブを加える。
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4
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グラス容器に1・2・3をすべて加える。
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5
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溶き玉子を加えて均一に混ぜる。
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6
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チキンストックを上から流し入れる。
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7
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アルミホイルをかぶせて180度で約20分オーブンにかけて、次にホイルをとって表面をカリカリにする。
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8
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これをターキーのお腹に詰めるようですが、詰めずにサイドディッシュで食べる人も多いそうです。
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コツ・ポイント
あくまでもアメリカサイズなのでこの半分で十分だそうです。味の決め手はハーブとドライフルーツとのことで、オレガノなども合うそうです。レーズンやリンゴを使うレシピもあるそうです。
このレシピの生い立ち
アメリカ人の旦那が大好きなレシピらしいので教えてもらいました。どう考えてもこの量は半端ないので気を付けてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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