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【レンジ/簡単】なすと肉団子の甘辛蒸し

【レンジ/簡単】なすと肉団子の甘辛蒸しの画像

Description

レンジで簡単！！ご飯もお酒も進みます。

材料 （2~3人分）

なす
2本
ミニトマト
4個
■ 肉ダネ
☆たまねぎ
1/2個
☆豚ひき肉
200g
☆しょうゆ
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆しょうがチューブ
5cm
☆片栗粉
小さじ2
☆塩こしょう
少々
■ タレ
★片栗粉
小さじ2
★砂糖
大さじ1/2
★みりん
大さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★水
大さじ2
★豆板醤(あれば)
小指の先程度
■ 盛り付け用
青ネギ
1本

作り方

  1. 1

    ・たまねぎは細かめのみじん切り
    ・なすを1cmの輪切りにする
    ・ミニトマトを半分に切る

  2. 2

    ボウルに☆を入れよくこねる

  3. 3

    耐熱容器にナスと肉ダネを交互に詰め、
    ラップをし600Wで5分チン

  4. 4

    【チンしてる間に】
    ・★をよく混ぜ合わせる
    ・青ネギを小口切りにする

  5. 5

    ミニトマトとタレ(★)を加え、
    ラップをして5分チン

  6. 6

    青ネギを散らす

コツ・ポイント

耐熱容器に詰めるところまでやって冷蔵庫にしまっておけば、夜はチンするだけで簡単にメインの大皿料理ができます。

このレシピの生い立ち

メモ
レシピID : 4771527 公開日 : 17/10/24 更新日 : 17/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年1月27日
写真
弥生うまれ。
トマト買うの忘れてしまいましたが、美味しいです。

ありがとうございます！

2017年11月19日
初れぽ
写真
クックZINRUI☆
美味しくできました

ありがとうございます、

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【レンジ/簡単】なすと肉団子の甘辛蒸し
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