ご飯のお供に♥白ネギ&豚ミンチの佃煮
レシピID:477212
材料
| 白ネギ | ２本 |
| 豚ミンチ | １００g |
| ■胡麻油 | 大さじ１ |
| ■砂糖 | 大さじ１ |
| ●水 | ５０cc |
| ●料理酒 | 大さじ３ |
| ●みりん | 大さじ２ |
| ●醤油 | 大さじ３ |
| ●オイスターソース | 大さじ１/２ |
| ●コチュジャン | 小さじ１ |
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1
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白ネギは、白い部分～青い部分まで薄く斜め切りにしておく。フライパンに■胡麻油を入れ豚ミンチと■砂糖を加え入れてしっかりと完全に火が通るまで炒める。
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2
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（１）のフライパンに斜め切りにした白ネギを加え入れて炒めて全体に油がまわったら●の調味料を加え白ネギが、とろんと軟らかくなるまで弱火でじっくりと軽く煮汁が残る程度に煮詰めたら完成。
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3
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コツ・ポイント
弱火でじっくりと、軽く汁気が残る程度に煮詰めるのがポイントです。コチュジャンは、お好みで。冷蔵庫保存して油分が白く固まってきた場合は、レンジ加熱して下さい。炊きたてご飯、お茶漬け、お弁当、麺類やお豆腐などのトッピングにしても美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
54件
(45人)
たっぷり乗っかってますね^m^素敵なレポ有難うございます～♡
お肉を変えても美味しそうですね＾＾いつも励みになるレポ感謝♡
ふふふ（笑）ご飯食べすぎすよね^m^このお皿も可愛いですね♡
掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾リピして下さって嬉しいです♡
喜んでもらえて嬉しいです＾＾作って下さって有難うございます♡
掲載が遅くなってゴメンなさい＾＾素敵なレポ有難うございます♡
ご飯が美味しくなりますよね^m^可愛いつくレポ有難う♡嬉しい
ご飯ススミまくりますよね^m^ぜひまた作ってみて下さい❤感謝
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/19
早く使いたい白ネギがあったので・・・。
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