粉を使わないおからカップケーキ
Description
おなかにやさしいケーキです☆
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作り方
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1
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卵をボウルに割りいれ湯銭にかけながらハンドミキサーで混ぜ砂糖を２回に分けて入れ、白っぽくなるまで混ぜ合わせる
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2
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おからをボウルに入れ１の生地の1/3量を少しずつ加えハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜあわせる
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3
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残りの１も加えゴムベラでさっくり混ぜ最後に溶かしバターを加える
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4
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180度に余熱したオーブンで20分焼く
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5
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焼きあがったら熱いうちにメープルシロップをかけさまして出来上がり
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コツ・ポイント
２、の段階でしっかりとおからのダマをなくしておくと良いです
このレシピの生い立ち
おからだけのカップケーキなのでふるう手間もなく朝食にも合うとおもったので作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
