ボイルヤリイカのサラダ
Description
市販のボイルヤリイカを生野菜に添えてみました。アイデアサラダ！ボイルヤリイカは丁寧に処理する事で美味しくいただけます。
クッキング秀さん
材料
（2～3人前）
ボイルヤリイカ
1パック
塩・胡椒
適量
マヨネーズ
適量
カエンペッパーまたは一味唐辛子など
お好みで
レタス・キュウリ・タマネギ・トマトなど
お好みで
作り方
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1
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ヤリイカは胴から足の部分を引き抜きます。
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2
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足の方から爪でつまむようにして、目玉とくちばしを取り除き、胴の方から軟骨を一本引き抜きます。
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3
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こんな感じで解体します。難しくないです。
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4
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掃除したイカの足と胴を、塩・胡椒マヨネーズでイカを和えサラダに添えて完成です。
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コツ・ポイント
ボイルイカはそのままだと、軟骨や目玉、くちばしが気になります。丁寧な仕事で美味しく頂きましょう。
このレシピの生い立ち
国産のヤリイカは高級品ですが輸入のボイルヤリイカなら気楽に使えます。
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クッキング秀さん
