超やわらか！うちの基本の生姜焼き
Description
やわらかい豚の生姜焼きのレシピを研究し、シンプルなレシピにしました。簡単ですが家族が喜んでくれます。
白いエプロンのクマ
材料
（2〜３人分）
200~250g
1/2個（100g）
大さじ１
醤油
大さじ２
砂糖
大さじ１〜1.5
生姜すりおろし
小さじ１〜２
作り方
コツ・ポイント
砂糖大さじ１をはちみつ大さじ1/2に変えても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
生姜焼きの肉を柔らかくするためには、玉ねぎやお酢に漬け込むか、粉類を肉にまぶすレシピが多かったです。私は、より短時間で作れそうな粉類をまぶす方法を採用しています。
白いエプロンのクマ
