しっとりパリパリ 簡単ザッハトルテ
レシピID :477387
冷蔵庫で冷やせばしっとり、パリパリのチョコケーキです。初心者でも簡単！
材料
| ■ ＜スポンジ＞ | |
| 薄力粉 | 40g |
| 卵 | 2個 |
| ハニーピーナツ | 20g |
| グラニュー糖 | 50g |
| 無塩バター | 30g |
| 板チョコ | 1枚 |
| ■ ＜飾り用＞ | |
| 板チョコ | 1枚 |
| あんずジャム | 適量 |
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1
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薄力粉はふるっておく。卵白をあわ立てて、クリーム状になってきたらグラニュー糖を加えて、ピンと角が立つまで泡立てる。
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2
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チョコを適当に手で割って、バターと一緒にレンジにかけ溶かす。卵を加える。
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3
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２にハニーピーナツを加える。
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4
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１のメレンゲの1/3を加えてよく混ぜ合わせる。残りのメレンゲを追加したらサックリと混ぜる。マーブル状なくらいでOK
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5
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薄力粉を加えてさっと混ぜる。生地の完成
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6
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敷き紙をしいた型に流し込んでトントンと数回天板に落とし、泡を抜く。180度のオーブンで30～40分焼く。
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7
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焼き上がり
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8
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スポンジを2枚にカットし、あんずジャムをはさむ。
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9
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チョコをレンジで溶かし、コーティングして出来上がり♪
このレシピの生い立ち
作成日:07/12/20
旦那へのバレンタインに。 ホームページ作っています☆遊びに来てね☆ http://chiho.ndap.jp/
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