れんこんまんじゅう☆和風あんかけ
スノーキッチン
作り方
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1
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れんこんは皮をむいてすりおろす。
椎茸・にんじんはみじん切りにする。
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2
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れんこん・椎茸・にんじん・塩をよく混ぜて、まとまったら8等分にして、サランラップにのせて茶巾絞りのように丸く成形する。
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4
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小鍋に★を入れて火にかけ、絶えずかき混ぜてトロミがついたら火を止める。
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5
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器に3を入れて4をかけ、枝豆を飾る。
お好みでわさびを添える。
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6
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※「れんこんまんじゅう」人気検索トップ10入り♪(2017.11.3)
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7
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※「れんこんまんじゅう」人気検索1位♪(2017.12.30)
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8
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※話題入りありがとうございます♪(2020.10.5)
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コツ・ポイント
3でレンジで加熱する際は1個ずつ順番に加熱します。同じ耐熱容器を使う場合は、容器が冷めてから次を作るようにしてください。
※レンジは500Wを使用しています。
※レンジは500Wを使用しています。
このレシピの生い立ち
れんこんをすりおろして美味しく食べられるレシピを考えました！
スノーキッチン
