オールドファッション・バナナケーキ
Description
昔のアメリカン・バナナケーキ
Bountiful
Bountiful
ivanka
材料
（９インチ＝２３cm ガラス耐熱容器）
完熟バナナ 潰す
３本
グラニュー糖
１/４カップ
１/２カップ
カノーラオイル
１/２カップ
全卵 溶いておく
２個
１/２カップ
オレンジ皮すりおろす
１個
小匙１
■
粉類
小麦粉 ふるう
２カップ
ベーキングソーダ ふるう
小匙１
塩 ふるう
小匙半
■
フロスティング
クリームチーズ 室温
６oz=169g
大さじ６
小匙１
２＆１/２カップ
■
その他
オールナッツ 刻む
1/2カップ
作り方
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1
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ウエット：
バナナ＋砂糖２種をハンドミキサーで材料が混ざる程度に混ぜる
低速度
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2
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①に溶いた卵＋オイル＋バニラ＋サワークリーム混る
低速度
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3
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ウエット②にふるった粉類を加えて混ぜる
ウオールナッツを加え混ぜる
低速度
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4
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型にバターを塗っておく
生地③を流す
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5
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３５０F・１８０C
４５−６５分
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6
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型に入ったまま１５分冷ます
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7
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フロスティング：
材料を混ぜる
低速度
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8
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フロスティングをケーキの表面に塗る
（粉砂糖だけふっても美味しいです。）
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コツ・ポイント
マフィン型だと焼き時間２５分
９インチ丸型＝２２cmX
幅２インチ＝３cm
ナッツはピーカンでもいいです。
９インチ丸型＝２２cmX
幅２インチ＝３cm
ナッツはピーカンでもいいです。
このレシピの生い立ち
突然バナナケーキが食べたいというので、バナナとサワークリームが余っていたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ivanka
