大根菜のかつお醤油炒めの画像

Description

スーパーで大根を買ったときについている葉を捨てている方!
一手間加えるだけで最高のご飯のお供になります!

材料 (1人分)

40g
かつおだし
小さじ1
醤油
小さじ1
1/2パック
お好みで
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根菜をよく洗い、沸騰したお湯で3分茹でる

  2. 2

    水気をとり、みじん切りにして、温めたフライパンにごま油を加え、刻んだ大根菜を加えて炒める

  3. 3

    かつおだし、醤油を入れて混ぜ、火からおろしかつおぶしとごまを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

食感を楽しみたい方は、ゆで時間を短めにしてもよいかと。

このレシピの生い立ち

子供の頃から母がよく作ってくれた一品です。
レシピID : 4779334 公開日 : 17/10/28 更新日 : 17/10/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート