おせち☆レンジで鶏の松風焼き
レシピID:477976
電子レンジで簡単にできます。混ぜてレンジにポンと入れるだけ。
しっとりしています。
しっとりしています。
材料 （ ３，４人分 ）
| 鶏ももミンチ | ２００ｇ |
| 卵 | 小1個 |
| (生)パン粉 | 大４ |
| ★みそ | 大２ |
| ★さとう | 大１．1/2 |
| ★酒 | 大１ |
| ★みりん | 大１ |
| けしの実 又は白ごま | |
| 適量 | |
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1
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調味料は耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをせずに、レンジで50秒。よく混ぜる。
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2
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ミンチはフードプロセッサーでなめらかにして、卵とパン粉とさました調味料を加えて、さらに1分まわす。
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3
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キッチンペーパーに2，3センチ厚さに長方形に広げる。表面をならしてけしの実をまんべんなく振る。
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4
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それを耐熱皿にのせてレンジで７分。
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5
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長い長方形に切ってから包丁の角度を変えながら切って扇形にするときれいです。
コツ・ポイント
焼き色をつけたいときはあとからオーブントースターで少し表面を焼くといいです。けしの実の代わりに白ごまでも青のりでも。人参などをみじんにしてさっと味を付けて煮たのを混ぜても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
ありがとう。こんな豪華なおせちに加えてもらってうれしいです。
れぽありがとうございます。 香ばしそうでおいしそうです。
れぽありがとうございます。毎年のおせちの定番にして下さいね。
れぽありがとう。 毎年のおせちの定番にして下さいね。
上出来です、おいしそう！つくれぽありがとうございました。
つくれぽありがとうございます。おせちの定番にしてね。
つくれぽありがとうございました。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/21
むか～しのレシピですが毎年作っています。
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エツコの部屋とぃいますｗ（0’ヮ’0）ｗ
松風焼きをレンジで作ったのなんて初めてです♪
レンジだと焦げることなく（いつ味噌そのせいか焦げてしまうのです）、中までしっかり焼けていておいしかったです！！
ﾎﾝﾄにごちそうさまでした～～（＾0＾）/