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レシピID :477976

おせち☆レンジで鶏の松風焼き

おせち☆レンジで鶏の松風焼き
電子レンジで簡単にできます。混ぜてレンジにポンと入れるだけ。
しっとりしています。

材料 ( 3,4人分 )

鶏ももミンチ
200g
小1個
(生)パン粉
大4
★みそ
大2
★さとう
大1.1/2
★酒
大1
★みりん
大1
けしの実 又は白ごま
適量

1

調味料は耐熱容器に入れて混ぜ、ラップをせずに、レンジで50秒。よく混ぜる。

2

ミンチはフードプロセッサーでなめらかにして、卵とパン粉とさました調味料を加えて、さらに1分まわす。

3

キッチンペーパーに2,3センチ厚さに長方形に広げる。表面をならしてけしの実をまんべんなく振る。

4

それを耐熱皿にのせてレンジで7分。

5

長い長方形に切ってから包丁の角度を変えながら切って扇形にするときれいです。

コツ・ポイント

焼き色をつけたいときはあとからオーブントースターで少し表面を焼くといいです。けしの実の代わりに白ごまでも青のりでも。人参などをみじんにしてさっと味を付けて煮たのを混ぜても。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (10人)

12/01/04

写真

レンジで出来るなんて!簡単・手軽でとっても嬉し☆美味しかったです

しーな☆Ξ

れぽありがとう。 来年もおせちに作ってくださいね。

12/01/01

写真

初めての松風焼き!チビらにも人気で御節の定番にしたいくらい☆

papikun

れぽありがとう。 普段のおかずにもお勧めですよ。

11/02/04

写真

お正月じゃないけど…やっぱ美味しい☆

rskrsk

レポありがとう。お正月でなくても作ってもらって嬉しいです。

10/01/03

写真

松風焼き大好き☆美味しかったです(^^)v

rskrsk

れぽありがとう。レンジでもオーブン位の仕上がりで楽ですよね。

10/01/01

写真

昨年に引き続き、我が家のおせちの定番にさせていただきました!

あほりん

れぽありがとうございます。定番に、、うれしいです。

09/02/14

写真

今年カラ我が家のぉ節の仲間入り決定です(´∀`人)

☆ぼぅCHAЙ☆

ありがとう。こんな豪華なおせちに加えてもらってうれしいです。

09/01/10

写真

オーブンより手軽でいいですね!最後にトースターで仕上げてみました

あほりん

れぽありがとうございます。 香ばしそうでおいしそうです。

09/01/04

写真

簡単で美味しい~^^!人気の1品になりました。ありがとう!

MOMOちゃん

れぽありがとうございます。毎年のおせちの定番にして下さいね。

08/12/28

写真

私にはできないと思っていましたが、できました!おいしかったです☆

conn

れぽありがとう。 毎年のおせちの定番にして下さいね。

08/11/23

写真

只今おせち予行演習中☆子供にも受けそうな松風クン嬉しいです♪

musucari

上出来です、おいしそう!つくれぽありがとうございました。

08/01/03

写真

おいしい~!レンジでできるなんて♪焦げることなくバッチリでした☆

エツコの部屋

つくれぽありがとうございます。おせちの定番にしてね。

08/01/01

写真

初松風焼き!味噌味がたまんない!おいしかったです。

おびんずる

つくれぽありがとうございました。

このレシピの生い立ち

公開日: 07/12/21
むか~しのレシピですが毎年作っています。

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