豚ひき肉とエビのあんかけフワフワ団子
作り方
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1
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肉団子の材料をボールに入れ、良く練ります。
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2
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一口大に丸め、片栗粉をつけて160℃の油で揚げます。
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3
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あんかけの材料を火にかけ、とろみを付けて肉団子にかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
冷凍エビを解凍後、臭み取りの下処理をすると更に美味しいです。
このレシピの生い立ち
いつもの肉団子にエビをプラスして。
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肉団子の材料をボールに入れ、良く練ります。
一口大に丸め、片栗粉をつけて160℃の油で揚げます。
あんかけの材料を火にかけ、とろみを付けて肉団子にかけて出来上がり。