きのこダシが出て美味しい＊舞茸のお味噌汁
Description
ごま油の香り・きのこのダシでコクがあり深い味わいのお味噌汁です☆
マミムーコ
材料
作り方
-
-
1
-
舞茸とえのきを適当な大きさに切ってほぐし、お鍋にごま油をしいて炒める。
-
-
-
2
-
舞茸がしんなりして、かさが減ってきたらお水を入れ、沸騰したら顆粒ダシを入れる。
-
-
-
3
-
豆腐を入れ再び沸騰したら弱火にして味噌を溶かす。
-
-
-
4
-
器に入れて万能ネギをちらして出来上がり！
-
コツ・ポイント
舞茸のかさが減るまでしっかり炒める事です。
このレシピの生い立ち
舞茸が大好きな主人に思う存分舞茸を堪能してもらいたくて！
マミムーコ
