うちで人気の牡蠣フライ
おでのおでん☆
作り方
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1
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タルタルソースを作ります。
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2
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今回はケッパーとニンニクを追加しました。
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3
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牡蠣はぬるま湯で洗って充分に水分を切っておきます。塩胡椒をします。
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4
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小麦粉→溶き卵→パン粉
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5
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170℃で揚げました。
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6
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揚りました。
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7
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野菜、レモン、タルタルソースを加え完成です。
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8
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いただきます。
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コツ・ポイント
身が縮むので牡蠣は生食用でなく加熱用を選びました。
このレシピの生い立ち
大ぶりな牡蠣を見つけました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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