かぼちゃくんスイートポテト♥
Description
見た目がとっても可愛くて、食べても美味しい♥ お店で売れるで？！って言われちゃったスイートポテトです♥（笑）
Yukachin®
材料
500g
砂糖
60g
バター（私はケーキ用マーガリン）
30g
生クリームor牛乳
カップ1/4
1個
ラム酒
小さじ1（味見しながら）
バニラエッセンス
ﾁｮｲﾁｮｲｯくらい
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☆仕上げ☆
1個
適当に✧
作り方
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1
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① サツマイモは皮をむいて輪切りにし、数分 水につけてアクを抜きます。 私は 放置時間に朝ごはんを食べました（笑）
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2
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② アク抜きができたら、串がスススーっと通るまで サツマイモを茹でます。水からです♥
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3
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③サツマイモがホクホクになったら鍋に戻し弱火で水気を飛ばします。水気が無ければしなくても大丈夫です。焦がさないようにね！
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4
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④ここから私の苦手な、裏ごしという名の筋トレです。ザルしかないのでザルと綿棒を味方につけ勝負しました。
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⑤勝利！
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6
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⑥鍋にバターを溶かして、砂糖、さつまいもをいれ、弱火にかけながら練り練り！
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7
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⑦生クリームもいれて練り練り！ つまみ食いはもう少し待ってね！
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8
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⑧滑らかーになったら、卵黄、バニラエッセンス、ラム酒をチョイチョイっと入れて 扱いやすくなるまでヘラで練り練りします！
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⑨良い感じ！！つまみ食いのタイミングは間違いなくココ！！ 美味しすぎてたまらーん！です。
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⑩ここでオーブンを200度に予熱。形をつくります！私はカボチャ型に。竹串を下から上にクイッと当てると良い感じです♥
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⑪ずらーっと可愛いカボチャさん！！
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⑫つや出しの為に卵黄を塗ります！ 胡麻を乗せる方はここで✰
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⑬全部塗れたら、200度に予熱しておいたオーブンへ♪ 綺麗な焼き色がつくまで、様子を見ながら待ちましょう♥ 火傷注意！
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⑭焼き上がりました♥
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⑮少し冷ましてヘタをつけます♥ カボチャの皮とかでも可愛いですが、私はダイソーで買ったかぼちゃのタネにしました☼
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⑯完成♥大量なかぼちゃ達（笑）♥パチパチパチ
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⑰そして可愛くラッピング♪ ハロウィンなどで、他にもお菓子を沢山作ってプレゼントに！きっと喜んで貰えます♥
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メンダコのスイートポテトにしてみました♥笑 可愛い♥ 色々な形に作ってみて下さい♥
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コツ・ポイント
オススメは絶対 牛乳より生クリーム！
ラム酒も私は欠かせないです♥（笑）
量はつまみ食いして確認しながらお願いします☼
裏ごしは苦手だけど滑らかさが全然違うので頑張りましょう。
♡食べる前に電子レンジで温めると、より美味しい事が判明！
ラム酒も私は欠かせないです♥（笑）
量はつまみ食いして確認しながらお願いします☼
裏ごしは苦手だけど滑らかさが全然違うので頑張りましょう。
♡食べる前に電子レンジで温めると、より美味しい事が判明！
このレシピの生い立ち
サツマイモが大好きなので♥ 小さい頃からよく作っていたスイートポテトレシピです♥ ハロウィンにピッタリだと思います！！
Yukachin®
