ベーコンと水菜のペペロンチーノの画像

Description

シャキシャキ水菜とうまうまベーコンのパスタ!鶏ガラでいつもより旨味たっぷりのペペロンチーノです♡

材料 (1人分)

100g
好きなだけ
1束
にんにく
1片
鷹の爪
1本
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
塩・黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かす。
    水菜は3センチくらいに、玉ねぎは薄切り、鷹の爪は種を取り輪切り、ベーコンは好きな大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・にんにく・鷹の爪を入れ弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたらベーコンと玉ねぎを炒める。

  3. 3

    お湯が沸いたら塩を入れ(分量外)パスタを表示時間通りに茹で始める。茹で上がったらザルにあげておく。
    ※茹で汁はとっておく

  4. 4

    ②にパスタ、茹で汁(大さじ2)、水菜、鶏ガラスープの素を入れてサッと混ぜ合わせ、塩、黒胡椒で味を整えたら完成。

コツ・ポイント

茹で汁を使うので捨てないように!
ベーコンからも塩味がでるので、茹で汁、鶏ガラスープの素で味を調整しで下さい。

このレシピの生い立ち

いつもはじゃこと水菜で作っていたペペロンチーノをベーコンで作ってみました。
なのでじゃこでも絶品です!
レシピID : 4785851 公開日 : 17/11/01 更新日 : 17/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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non1123
シンプルなのにとても美味しくて、ランチにオススメです!
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BYUUK
美味しかったです!

ありがとうございます♩

初れぽ
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さっちん111
簡単で美味しかったですー!!