米油て作る時短骨せんべいの画像

Description

電子レンジで時短した骨せんべい。揚げ時間を短く、カリカリになるようにしました。

材料

魚の中骨
適量
米油
適量
適量
お好みで最後に塩
少量

作り方

  1. 1

    写真

    お皿の上ににクッキングペーパーを敷いて、その上に骨を並べで600Wて2分電子レンジで加熱。

  2. 2

    写真

    そのあと片栗粉を両面にまぶして低温の米油で揚げたら完成!!!
    温度は160から170度ぐらいがおススメ。

コツ・ポイント

太刀魚以外のイワシやアジでも大丈夫です。
小さなものなら電子レンジの工程を短くしてもいいですが、大きなアジを使ってほねせんべいするときには是非この方法で!!

このレシピの生い立ち

たくさんいただいた太刀魚。ほねをすてるのがもったいないので作りました。
レシピID : 4786410 公開日 : 17/11/05 更新日 : 17/11/05

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