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お弁当に☆豚肉とネギの重ね蒸し

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Description

【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピです】豚肉の旨味にネギの甘味がプラスされ、弁当にはピッタリな一品です。

材料 （２）

豚肩ロース薄切り
150g
☆片栗粉
小匙1
☆醤油
小匙1
長ネギ
1〜2本
ショウガ
1片
ごま油
適量
ポン酢醤油
適量
七味唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切り、☆を揉み込む。長ネギは斜め薄切り、ショウガは千切りにする。

  2. 2

    フライパンに ごま油を熱し、豚肉を炒める。ショウガと長ネギを上に載せ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

  3. 3

    長ネギが しんなりしたら、大きく混ぜて器に盛り付け、ポン酢醤油と七味唐辛子をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

超簡単です。ちょっぴりピリ辛が効いていますよ。

このレシピの生い立ち

しんぶん赤旗【日曜版】の１週間のおかずより掲載。早速、昨日の弁当に入れました。さすがに大好評でした。ありがとうございます。
レシピID : 4786880 公開日 : 17/11/02 更新日 : 17/11/02

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うまいん酢よ。
お弁当に☆豚肉とネギの重ね蒸し
by うまいん酢よ。