黒そいの煮つけの画像

Description

黒そいを煮つけにしました

材料 (4人分)

2匹
生姜
1かけ
150㏄
100㏄
みりん
100㏄
醤油
50㏄
砂糖
大匙1.5

作り方

  1. 1

    写真

    黒そいは鱗と内臓、えらを取り除きよく洗う。

  2. 2

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    生姜は薄切りにする

  3. 3

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    フライパンに水と調味料入れて火にかけ、沸騰したら、黒そいと生姜を入れる。

  4. 4

    落し蓋をして、火が通るまで煮る

コツ・ポイント

魚は、煮汁が沸騰してから、盛り付ける方向に入れて、落し蓋をして全体に煮汁が行き渡るようにします

このレシピの生い立ち

一度黒そいを食べてみたいと思い、煮つけにしてみました
レシピID : 4789146 公開日 : 17/11/03 更新日 : 17/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (7人)
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あたむ❤189
よくわからず買ったお魚、おいしくいただけました!

クロソイってあまりメジャーな魚ではないと思うのでどうしたらいいか分からないですよね

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かず☆1116
参考になりました!
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ドラエミ
黒そいまた煮付けちゃいました☆家族で大好きです(*´-`)