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黒そいは鱗と内臓、えらを取り除きよく洗う。
生姜は薄切りにする
フライパンに水と調味料入れて火にかけ、沸騰したら、黒そいと生姜を入れる。
落し蓋をして、火が通るまで煮る
クロソイってあまりメジャーな魚ではないと思うのでどうしたらいいか分からないですよね